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詳細資料ISBN：9789863206910 叢書系列：健康生活系列 規格：軟精裝/ 256頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介從土地長出的真食物，是大自然的恩賜 富含營養的好食物，是維護健康的關鍵 選擇吃全食物，是人類最聰明的飲食方式 純天然˙全營養˙極簡單˙超美味 專為新手媽媽、忙碌的職業婦女、愛自己的單身朋友， 怕麻煩、怕油煙而不願下廚的人，所設計的全方位健康飲食指南。 二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗、她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。 關鍵飲食觀念包含： 1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分； 2.多植物、少動物，選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季當地食材； 3.儘量食用連皮帶籽的全食物，攝取全營養。 陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果，都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係，更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鮮、多元；全食物、全營養；少油、少鹽、少糖；零煎炸、零負擔。 對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理，陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做，健康養生飲食，一點都不難。 下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理，不但符合國人飲食方式，又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味，是真正愛家人的味道，也是最棒的待客之道！名人推薦 養生防癌之道，就是維持抗氧化保護與自由基破壞之間的平衡。台灣民眾蔬果攝取量仍嚴重不足，台灣癌症基金會多年來不斷努力呼籲民眾，應攝取大量蔬果，但仍迫切需要有心人士著書推廣，鼓勵社會大眾多多攝取全食物蔬果，陳女士再接再厲推出《吃對全食物》，可以做為最好的指引，值得大大推薦。——賴基銘 如今陳月卿女士已是健康美麗的代言人，更難得的是她願意兼善天下，把自己多年的研究收穫和體驗心得與眾人分享，讓大家在接受飲食新觀念的同時，也能輕鬆學到全食物、全營養的簡單烹調方法。——李秋涼 親眼目睹癌友改變多年的飲食習慣，吃出健康，尤其令我佩服的是月卿姊的願心，總想把自己百寶箱裏所有的寶藏與大家分享。大家受到她的感染都會跟著照做並分享，也會不斷動腦搜集與研發新食譜，快樂的加入她領航的新飲食文化運動推動者之列。我誠摯邀請大家，趕快拿起書跟著做，一起讓自己與親朋好友更健康、快樂、幸福！——黃翠華 放假回台灣，除了與最想念的親朋好友相聚之外，第一件要做的事就是睡個好覺然後起床喝媽媽的精力湯。因為對我來說，這才是家的味道，不是滷肉飯、蚵仔煎或者是雞排，而是一杯營養豐富、充滿愛心的精力湯。——JOYCE |
| 搜尋參考資料: 1. 書名：吃對全食物（下），語言：繁體中文，isbn：9789863206910，頁數：256，出版社：天下文化，作者：陳月卿，出版日期：2015 ... www.bookzone.com.tw/event/Bgh154/index.asp 我們需要新的飲食文化 食譜裏的每道菜都很簡單、很方便，不需要花很多時間學，也沒有繁複的程序。特別適合新手媽媽 ... 書名：吃對全食物（上），語言：繁體中文，isbn：9789863205791，頁數：245，出版社：天下文化，作者：陳月卿，出版日期：2014 ... www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=GHA 金石堂網路書店－【食品營養】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價健康飲食的食品營養圖書，每日都有特價 ... www.readingtimes.com.tw/timeshtml/ad/CS0096 「好食物In、壞細胞Out！全食物、全營養、全健康的滿分飲食觀；10大保健問題飲食守則‧80道全食物調養食譜；幫助你攝取 ... 全站熱搜
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