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詳細資料ISBN：9789869109697 叢書系列：檢定用書系列 規格：平裝 / 280頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 三版 出版地：台灣 內容簡介 飲料調製必勝精選(丙)2015為2015最新版本，是你考照時絕不可缺少的一本書。 現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選除有名師親自實作，更於每道作品中附上所需的材料圖片，讓準備考照學生可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖，讓考生淺顯易懂，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。 書中網羅最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略、水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解，讓您能更清晰掌握箇中訣竅，輕輕鬆鬆考取證照 |
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