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詳細資料ISBN:9789621453167 規格:平裝 / 208頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:香港 內容簡介 尋找香港巿場的甲貝軟體為主線,分析約100種食用甲殼貝介、魚類和軟體動物,按圖索驥,對號入座。全書會以各種類別介紹各式食用魚甲貝等,以圖鑑式解讀,概說生長條件,透過通識百寶箱暢談海洋知識和食物科學,又以漁夫達人為題分享漁民和食家的親體驗。最後提供香港售賣和享受美食熱點等資訊。 |
搜尋參考資料: 1. www.books.com.tw/products/0010642409 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! www.books.com.tw/products/0010594021 書名:菜市場蔬菜圖鑑,原文名稱:A Market Guide to Vegetables of Taiwan,語言:繁體中文,ISBN:9789863202400,頁數:208,出版社 ... www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FEN 金石堂網路書店-【海鮮料理】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的海鮮料理圖書,每日都有特價商品 ... msg.3588.tw/msg/datalist.php?s=好康 好康相關資訊或供應商(店家)資料,好康網站整理,讓你一次找到與好康有關的資訊,資料整理、商務洽談、工商合作更便利 www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FEB 金石堂網路書店-【開店食譜】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的開店食譜圖書,每日都有特價商品 ... 香港海鮮採購食用圖鑑 |
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資料來源:博客來 |